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Comment faire la recette Tartiflette aux Poireaux ?
Préambule :
Voici une des nombreuses variantes de tartifette qui remplace la pomme de terre par le poireau.

Recette Tartiflette aux Poireaux facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Tartiflette aux Poireaux (pour 4 personnes) :
# 750 g de poireaux,
# 1 Reblochon,
# 100 g de lardons fumés,
# 15 g de beurre,
# 10 cl de crème fraîche,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Tartiflette aux Poireaux :
1 Enlève les racines des poireaux, rince les puis coupe les blancs de poireau en rondelles.

2 Cuis les 10 mn dans l'eau bouillante salée en cocotte minute. Egoutte les.

3 Fais dorer les lardons dans une poêle puis égoutte les.

4 Préchauffe le four sur th. 6/7 (200°).
Beurre un plat à gratin, mets les poireaux et les lardons. Nappe de crème fraîche et poivre.

5 Gratte la croûte du reblochon, coupe le en deux puis coupe chaque part dans le sens horizontal.
Dépose les côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air.

6 Fais gratiner environ 20 mn au four.
Sers aussitôt dans le plat de cuisson.
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