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Comment faire la recette Salade Alsacienne ?
Préambule :
La salade alsacienne est très simple à réaliser.
La salade alsacienne se déguste avec une bonne bière

Recette Salade Alsacienne facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Salade Alsacienne (pour 2 personnes) :
# 1 laitue à chair ferme,
# 300 g de pommes de terre,
# 1 tranche de jambon blanc épaisse,
# 2 saucisses de Strabourg,
# 100 g d'Emmental râpé,
# 2 oeufs,
# 1 oignon,
# quelques tomates cerises,
# persil,
# moutarde,
# huile,
# vinaigre,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Salade Alsacienne :
1 Fais cuire 10 mn les oeufs durs. Ecale les et coupe les en quartiers.

2 Cuis 14 mn les pommes de terre dans une cocotte minute.
Plonge 5 mn les saucisses de Strasbourg dans de l'eau frémissante.

3 Epluche l'oignon et coupe le en rondelles, coupe les pommes de terre et les saucisses en rondelles, coupe le jambon en dés.

4 Prépare la vinaigrette avec la moutarde, l'huile, le vinaigre, sale et poivre.

5 Dispose dans 2 grandes assiettes la salade sur les bords, ajoute les pommes de terre encore chaudes au milieu, place par dessus le jambon, l'emmental et les saucisses.
Décore avec les oeufs, les tomates et les rondelles d'oignons.

6 Saupoudre de persil haché, verse la vinaigrette et sers aussitôt.
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