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Comment faire la recette Purée de Pommes de Terre ?
Préambule :
La purée de pommes de terre est une recette traditionnelle française facile à réaliser.

Recette Purée de Pommes de Terre facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Purée de Pommes de Terre (pour 4 personnes) :
# 1 kg depommes de terre à purée,
# 30 g de beurre,
# 20 cl de lait,
# 15 cl de crème fraîche,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Purée de Pommes de Terre :
1 Epluche, lave et coupe en dés les pommes de terre. Laisse les cuire 25 mn dans une casserole d'eau froide salée.

2 Chauffe le lait.

3 Egoutte les pommes de terre et passe les dans un moulin à légumes, ajoute le lait chaud.
Mets le beurre coupé en morceaux et mélange énergiquement avec un fouet à main.

4 Verse la crème puis fouette à nouveau pour aérer votre purée.
Sers immédiatement.
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