Choisissez un ingrédient minimum

Dans votre recette
vous ne voulez pas de :

 
quelle Spécialité
SOUHAITEZ-VOUS ?
 
NOUVELLES RECETTES
 
VOS RECETTES
PREFEREES
 
Comment faire la recette Poulet Basquaise ?
Préambule :
Le poulet basquaise est un grand classique de la cuisine basque et française. Ce plat plein de saveur a de nombreuses variantes.

Recette Poulet Basquaise facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Poulet Basquaise (pour 6 personnes) :
# 1,5 kg de poulet,
# 1 kg de tomate,
# 750 g de poivrons verts et rouges,
# 2 oignons,
# 100 g de jambon de Bayonne,
# 1 bouquet garni,
# 1 verre de vin blanc,
# piment d'Espelette en poudre,
# huile d'olive,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Poulet Basquaise :
1 Epluche les tomates et coupe les en morceaux. Epluche et émince les oignons. Coupe les poivrons en lanières.

2 Chauffe 3 c à s. d'huile d'olive dans une cocotte
Dore les oignons, ainsi que les poivrons, laisse cuire 5 mn, ajoute les tomates, le piment d'Espelette, sale, poivre, puis laisse mijoter 20 mn.

3 Découpe le poulet en morceaux.

4 Dans une sauteuse, faire revenir dans 50g de beurre le jambon coupé en petits morceaux et le poulet
Sale, poivre et fais bien dorer le poulet.

5 Ajoute le poulet et le jambon aux légumes dans la cocotte. Incorpore le bouquet garni et le verre de vin blanc.
Laisse cuire à couvert une trentaine de minutes.
Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Poulet Basquaise avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Partager cette Recette sur Facebook

Si vous avez aimé la recette Poulet Basquaise et que vous aimez notre site Specialite.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.

Donnez votre avis sur la recette Poulet Basquaise :

Ces recettes de Specialite.com pourraient vous plaire :
2 h 30 mn Poulet aux Marrons

Poulet aux Marrons

Spécialité française

Pour 4 personnes, le poulet au marron remplace la dinde ou le chapon pour la recette traditionnelle de Noël.

beurre bouillon de poule poire champignons de Paris marrons poulet
0 avis
60 mn

Diots aux Crozets

Spécialité savoyarde

Cette recette utilise une saucisse savoyarde, le diot et de petites pâtes carrées les crozets.

Gruyère échalote oignon Gorgonzola diot crozets
0 avis
20 mn
Entrecôte Bordelaise

Entrecôte Bordelaise

Spécialité bordelaise

Utilise une viande de boeuf de tendre et pour la sauce un bon vin rouge de Bordeaux.

eau huile beurre vin rouge échalote entrecôte
NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE RECETTE ?
 
  Proposez votre recette de Gâteau


 
Cher visiteur, Bienvenue sur le site GATEAU.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email mlle@gateau.com A bientôt, Mlle Gateau