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Comment faire la recette Pain d'Epice ?
Préambule :
Le pain d'épice est réalisé sans oeufs et peut donc se garder quelques temps.

Recette Pain d'Epice facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Pain d'Epice (pour 8 personnes) :
# 250 g de farine,
# 250 g de miel,
# 1/2 paquet de levure chimique,
# 1 pincée de gingembre,
# 1 pincée de noix muscade rapée,
# 1 pincée de cannelle,
# 1/2 c à c d'anis étoilé,
# 1/2 verre de lait,
# 1 tasse de thé fort,
# 1/2 c à c de bicarbonate de soude
Préparation de la recette Pain d'Epice :
1 Pile l'anis étoilé dans un mortier.

2 Mélange dans un récipient tous les ingrédients en en ne mettant pas directement en contact la levure et le bicarbonate de soude.
Dès que tu obtiens une pâte bien homogène, laisse reposer 1/2 heure.

3 Verse le tout dans un moule à cake, enfourne à feux doux (th.4, 130°C) pendant 1 heure. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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