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Comment faire la recette Cannelés de Bordeaux ?
Préambule :
Le cannelé de Bordeaux est un classique de la cuisine bordelaise.
Le cannelé de Bordeaux doit être bien sucré, moelleux et croquant.

Recette Cannelés de Bordeaux facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Cannelés de Bordeaux (pour 6 personnes) :
# 120 g de farine,
# 4 oeufs,
# 25 g de beurre,
# 200 g de sucre glace,
# 50 cl de lait,
# 1 c à c de vanille en poudre,
# 5 c à s de rhum brun
Préparation de la recette Cannelés de Bordeaux :
1 Préchauffe le four à 220° (th.7)
chauffe au micro ondes et dans un récipient le lait, la vanille et le beurre.

2 Dans un saladier, mélange la farine avec le sucre, ajoute 2 oeufs entiers et 2 jaunes et verse le lait chaud petit à petit.
Mélange doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajoute le rhum.

3 Verse la pâte dans les moules jusqu'à 1 cm du bord.
Mets les au four à 220° pendant 10 mn puis à 180° pendant 40 mn.
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