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Specialite.com vous propose 45 recettes de Spécialité et 0 avis d'internautes. Découvrez notre sélection des meilleures recettes de Spécialité..

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2 h 30 mn Poulet aux Marrons

Poulet aux Marrons

Spécialité française

Pour 4 personnes, le poulet au marron remplace la dinde ou le chapon pour la recette traditionnelle de Noël.

beurre bouillon de poule poire champignons de Paris marrons poulet
60 mn Daube Béarnaise

Daube Béarnaise

Spécialité basque

La daube béarnaise est une recette facile à réaliser dont les variantes sont multiples.

oignon poivre huile vin rouge jambon de Bayonne boeuf
1 h 20 mn

Tourte aux Légumes

Spécialité Sud Ouest

La recette est sans viande et n'utilise que des légumes. La tourte aux légumes remplace avantageusement les tartes salée...

tomate poivron courgette carotte aubergine pâte feuilletée
60 mn

Diots aux Crozets

Spécialité savoyarde

Cette recette utilise une saucisse savoyarde, le diot et de petites pâtes carrées les crozets.

Gruyère échalote oignon Gorgonzola diot crozets
20 mn Entrecôte Bordelaise

Entrecôte Bordelaise

Spécialité bordelaise

Utilise une viande de boeuf de tendre et pour la sauce un bon vin rouge de Bordeaux.

eau huile beurre vin rouge échalote entrecôte
40 mn

Râpés de Courgette

Spécialité française

Les râpés de courgette sont à déguster seuls où accompagnent une viande.

sel Emmental oignon farine oeuf courgette
25 mn

Gratin de Poires à la Fourme d'Ambe...

Spécialité auvergnate

Cette recette utilise des poires biens mures et un fromage typiquement auvergnat ; la fourme d'Ambert.

vin blanc crème fraîche oeuf fourme d'Ambert jambon blanc poire
1 h 5 mn

Biscuit de Savoie

Spécialité savoyarde

Le biscuit de Savoie est une vieille recette savoyarde. Ce gâteau très léger peut être coupé en deux afin d'y incorporer...

beurre levure chimique fécule farine sucre oeuf
50 mn

Tartiflette aux Poireaux

Spécialité savoyarde

Voici une des nombreuses variantes de tartifette qui remplace la pomme de terre par le poireau.

sel crème fraîche beurre lardons Reblochon poireau
20 mn

Galette Pérouges

Spécialité lyonnaise

La galette de Pérouges est une sorte de tarte au sucre dont l'origine est la petite cité médiévale de Pérouges.

citron levure de boulanger sucre oeuf beurre farine
2 h 30 mn

Choucroute

Spécialité alsacienne

La choucroute est la spécialité alsacienne incontournable. La choucroute peut se cuisiner à la bière ou au vin blanc.

lard pommes de terre knack saucisse de Morteau palette choucroute
25 mn

Salade de Cervelas

Spécialité allemande

La salade de cervelas est facile est très rapide, dans cette recette, le plus long est de faire cuire 10 mn les oeufs da...

moutarde huile oeuf échalote oignon cervelas
20 mn

Cookies Chocolat Noisettes

Spécialité américaine

Les cookies accompagnent volontiers un café ou un thé où peuvent être dégustés au dessert.

sucre miel oeuf noisette chocolat farine
45 mn

Tarte au Cantal

Spécialité auvergnate

La tarte au Cantal est une recette facile à réaliser, elle est faite avec un Cantal jeune.

sel herbes de Provence moutarde tomate Cantal pâte brisée
30 mn

Carottes Vichy

Spécialité auvergnate

Une recette simple qui doit son nom à l'eau de vichy dans laquelle les carottes étaient cuites.

clous de girofle farine ail beurre oignon carotte
20 mn

Salade Savoyarde

Spécialité savoyarde

Facile et rapide, cette salade savoyarde est aussi délicieuse.

moutarde vinaigre huile d'olive jambon blanc Gruyère laitue
30 mn

Pizza Savoyarde

Spécialité savoyarde

Les pizzas sont des plats faciles à réaliser qui s'adapte parfaitement à la cuisine savoyarde.

crème fraîche pommes de terre Gruyère Reblochon jambon blanc pâte à pizza
1 h 15 mn

Filet Mignon en Croûte

Spécialité lyonnaise

Le filet mignon en croûte est une recette délicieuse, tendre et facile à réaliser.

Emmental oeuf oignon jambon blanc pâte feuilletée filet mignon de porc
30 mn

Tarte Flambée

Spécialité alsacienne

La tarte flambée est très rapide à préparer si tu utilises une pâte toute prête. Le four doit être préchauffé et très ch...

huile noix muscade crème fraîche oignon lardons pâte à tarte flambée
2 h 40 mn

Pain d'Epice

Spécialité alsacienne

Le pain d'épice est réalisé sans oeufs et peut donc se garder quelques temps.

cannelle noix muscade gingembre levure chimique miel farine
4 h 30 mn

Bredele de Noël

Spécialité alsacienne

Les bredeles sont des petits gâteaux de Noël alsaciens. Les bredeles ont des formes d'étoile, de lune, de coeur, ... Ces...

sucre vanillé oeuf oeuf beurre sucre farine
10 mn

Pâte à Tarte Flambée

Spécialité alsacienne

La pâte à tarte flambée se fait comme la pâte à pain. Mais il n'est pas utile de la laisser lever.

sel levure de boulanger eau farine
60 mn

Gratin au Munster

Spécialité alsacienne

Le gratin au Munster est une recette facile à réaliser, il suffit de choisir de bons produits pour réussir la recette.

vin blanc crème fraîche oignon lardons Munster pommes de terre
30 mn

Salade Alsacienne

Spécialité alsacienne

La salade alsacienne est très simple à réaliser. La salade alsacienne se déguste avec une bonne bière

oeuf Emmental saucisse jambon blanc pommes de terre laitue
45 mn

Agneau de Pâques

Spécialité alsacienne

L'agneau de Pâques est un gâteau en forme d'agneau. La seule difficulté consiste à trouver le moule nécessaire.

levure chimique sucre vanillé oeuf sucre beurre farine
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